Αλλεργιογόνα και Μεταφράσεις στο QR Μενού Εστιατορίου
Πώς να διαχειριστείτε αλλεργιογόνα και πολύγλωσσες μεταφράσεις στο ψηφιακό QR μενού του εστιατορίου σας — νομικές απαιτήσεις και πρακτικές συμβουλές.
Δύο από τις πιο σημαντικές λειτουργίες ενός σύγχρονου ψηφιακού μενού εστιατορίου είναι η διαχείριση αλλεργιογόνων και η αυτόματη μετάφραση. Δείτε πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά.
Αλλεργιογόνα: Νομική Υποχρέωση και Ασφάλεια Πελατών
Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 1169/2011, τα εστιατόρια υποχρεούνται να ενημερώνουν τους πελάτες για τα 14 βασικά αλλεργιογόνα. Το ψηφιακό μενού είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος να το κάνετε αυτό.
Τα 14 βασικά αλλεργιογόνα
- Γλουτένη (σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη)
- Οστρακοειδή
- Αυγά
- Ψάρια
- Φιστίκια
- Σόγια
- Γαλακτοκομικά
- Ξηροί καρποί δέντρων
- Σέλινο
- Μουστάρδα
- Σησαμέλαιο
- Διοξείδιο θείου και θειώδη άλατα
- Λούπινα
- Μαλάκια
Πώς να τα σημειώσετε στο Waitex
Στο Waitex, κάθε πιάτο έχει επιλογή για σήμανση αλλεργιογόνων με εικονίδια. Ο πελάτης βλέπει αμέσως ποια αλλεργιογόνα περιέχει το πιάτο.
Μεταφράσεις: Εξυπηρέτηση Τουριστών
Η Ελλάδα δέχεται εκατομμύρια τουρίστες ετησίως. Εστιατόρια σε τουριστικές περιοχές πρέπει να έχουν μενού τουλάχιστον στα αγγλικά, γερμανικά, γαλλικά και ιταλικά.
Με το Waitex, η μετάφραση γίνεται αυτόματα σε 180+ γλώσσες. Το κινητό του τουρίστα ανιχνεύει τη γλώσσα και εμφανίζει το μενού αυτόματα.
Πρακτικές Συμβουλές
1. Ελέγξτε τις αυτόματες μεταφράσεις για ειδικά ελληνικά πιάτα (μουσακάς, παστίτσιο κ.ά.)
2. Προσθέστε σύντομες περιγραφές στα ελληνικά — το AI μεταφράζει τις περιγραφές
3. Για πιάτα με ιδιαίτερες ονομασίες, προσθέστε εξήγηση
Χρησιμοποιήστε το Waitex για να διαχειριστείτε εύκολα αλλεργιογόνα και μεταφράσεις στο ψηφιακό μενού σας.